Formatge

Aquest formatge té una llarga tradició i, actualment, està més de moda que mai. És un producte amb Denominació d’Origen Protegida (DOP). Únicament el formatge produit sota les especificacions del reglament de producció pot portar la marca Parmigiano-Reggiano.

La llet amb la que es fa el parmesà ecològic prové de vaques alimentades d’acord amb estrictes normartives ecològiques, és a dir, amb productes de pastura d’origen animal.

La llet que s’utilitza prové directament de la vaca: fresca i sense cap mena d’additius ni tractament. Es calcula que per elaborar 1 kg de Parmigiano-Reggiano s’utilitzen 16 litres de llet. Per a fer una roda sencera, s’en necesiten 550.

Nutricionistes de tot el món recomanen incorporar aquest formatge a la nostra dieta, especialment en nens, persones grans, esportistes o dones embarassades, pel seu alt valor nutricional, l’alt contingut en proteïnes, la seva fàcil digestió i els alts nivells en calci i vitamines. És un dels formatges amb nivells més baixos en colesterol.

El Parmigiano-Reggiano és considerat un aliment molt complet amb qualitats extraordinàries, apta pels amants del bon menjar i el sabor exquisit.

El parmesà ecològic que t’oferim és un autèntic tresor, ja que ens ve d’Itàlia, elaborat en un poble situat a més de 800 metres d’alçada.

Ecoviand de Brugarolas també posa a la teva disposició formatge de vaca ecològic de primera qualitat, tan tallat en rodanxes com en porcions, realitzat sota els estàndards que marca la normativa ecològica. D’aquesta manera, el formatge és molt més saludable i nutritiu, amb un gust molt més intens.

Un producte que encantarà a tots els membres de la família. Prova’l, no podràs deixar de menjar-ne.

Ecoviand de Brugarolas també posa a la teva disposició formatge de vaca ecològic de primera qualitat, tan tallat en rodanxes com en porcions, realitzat sota els estàndards que marca la normativa ecològica. D’aquesta manera, el formatge és molt més saludable i nutritiu, amb un gust molt més intens.

Un producte que encantarà a tots els membres de la família. Prova’l, no podràs deixar de menjar-ne.