Montadito de Entrecot de ternera ecológica de Ecoviand, con pimiento al piquillo de Cal Valls y queso Camembert que podéis encontrar en Natureco.
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RECETA DE OCTUBRE: PALETILLA DE CORDERO ECO AL HORNO CON PATATAS PANADERA
El cordero es una de las carnes que contiene el mayor porcentaje de grasa, concentrada en partes como las costillas. Por eso, su consumo es recomendable para personas sanas de cualquier edat, pero siempre que sea moderado. En Ecoviand solo ofrecemos carne de cordero ecológico de lechazos, que llegan a un peso de entre 10…
¡¡Ya ha llegado el recetario de bacalao salvaje Ecoviand!!
¡¡Por fin!! Ahora sí que sí, podemos anunciar oficialmente que Ecoviand tiene su propio libro de recetas lleno de platos saludables y con muchísima energía. En esta primera edición, hemos decidios recoger 6 platos tradicionales con bacalao salvaje Ecoviand como ingrediente principal, así como las mejores técnicas para desalar esta pieza de pescado. ¿Cómo conseguir nuestro…
Recetas Semana Santa (III): Bacalao con pasas, piñones y huevo duro
Esta receta forma parte de las más tradicionales de Semana Santa. El bacalao con pasas, piñones y huevo duro es un plato catalán fácil de preparar y muy sabroso, que sorprenderá a tus invitados por ese curioso y rico contraste que le otorgan las pasas. Ingredientes (para 4 personas) 4 filetes de bacalao salvaje Ecoviand 1Kg de…
Recetas Semana Santa (II): Bacalao al Pil-Pil
El bacalao al pil-pil es un plato tradicional de la cocina vasca. Pil-pil es el nombre de la salsa que se produce al cuajarse los jugos del bacalao y el aceite cuando se cocina. Una receta con la que los amantes de la cocina tradicional disfrutarán muchísimo. Ingredientes (para 4 personas) 4 filetes de bacalao salvaje Ecoviand …