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marzo 8, 2021 Por Ecoviand Deja un comentario

Entrecot de ternera ecológica con pimiento al piquillo y queso camembert

Hoy os queremos proponer una receta exquisita, un montadito de nuestro delicioso Entrecot de ternera ecológica de Ecoviand, acompañado con pimiento al piquillo de Cal Valls y queso Camembert, que podéis encontrar en Natureco.

 

  ¡Ingredientes para la receta!

  1. Entrecot.
  2. Queso Camembert.
  3. Pimientos al piquillo.
  4. Sal y aceite.

¡La receta paso a paso!

  1. Cortamos y separamos el hueso del entrecot. Seguidamente cortamos en forma rectangular, como si hiciéramos un tataki de pescado.
  2. Ponemos el entrecot al fuego, empezando a cocer por el lado de la grasa.
  3. Damos vuelta y vuelta por todos los lados de la pieza hasta conseguir la cocción deseada.
  4. Sacamos el entrecot del fuego y lo cortamos en finas láminas.
  5. Emplatamos los trozos de entrecot y lo salpimentamos.
  6. Para terminar, añadimos el pimiento al piquillo y los trozos de Camembert cortados previamente.

¡ Y QUÉ ECO-APROVECHE !

¡Descargate el pdf con la receta al completo, tenla a mano cuando quieras y compártela con tus amigos y familiares!

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