Queso
Este queso tiene una larga tradición y, actualmente, está más de moda que nunca. Es un producto con Denominación de Origen Protegida (DOP). Únicamente el queso hecho bajo las especificaciones del reglamento de producción puede llevar la marca Parmigiano-Reggiano.
La leche con la que se hace el parmesano ecológico proviene de vacas alimentadas de acuerdo con estrictas normartivas ecológicas, es decir, con productos de pasto de origen animal.
La leche que se utiliza proviene directamente de la vaca: fresca y sin ningún tipo de aditivos ni tratamiento. Se calcula que para elaborar 1 kg de Parmigiano-Reggiano se utilizan 16 litros de leche. Para hacer una rueda entera, se necesitan 550.
Nutricionistas de todo el mundo recomiendan incorporar este queso a nuestra dieta, especialmente en niños, personas grandes, deportistas o mujeres embarazadas, por su alto valor nutricional, el alto contenido en proteínas, su fácil digestión y los altos niveles en calcio y vitaminas. Es uno de los quesos con niveles más bajos en colesterol.
El Parmigiano-Reggiano es considerado un alimento muy completo con calidades extraordinarias, apta para los amantes de la buena comida y el sabor exquisito.
El parmesano ecológico que te ofrecemos es un auténtico tesoro, puesto que nos viene de Italia, elaborado en un pueblo situado además de 800 metros de altura.
Ecoviand de Brugarolas también pone a tu disposición queso de vaca ecológico de primera calidad, tan cortado en lonchas como en porciones, realizado bajo los estándares que marca la normativa ecológica. De este modo, el queso es mucho más saludable y nutritivo, con un gusto mucho más intenso.
Un producto que encantará a todos los miembros de la familia. Pruébalo, no podrás dejarlo de comer.
Ecoviand de Brugarolas también pone a tu disposición queso de vaca ecológico de primera calidad, tan cortado en lonchas como en porciones, realizado bajo los estándares que marca la normativa ecológica. De este modo, el queso es mucho más saludable y nutritivo, con un gusto mucho más intenso.
Un producto que encantará a todos los miembros de la familia. Pruébalo, no podrás dejarlo de comer.
