El carpaccio es una manera diferente de comer carne o pescado. Aunque parezca difícil de hacer, en Ecoviand te ofrecemos todas las facilidades para disfrutar de una delicatessen gastronómica y, lo más importante, ecológica. ¿Carne de ternera ecológica o bacalao desalado? ¡Tu eliges! Ingredientes (4 personas) Carpaccio de ternera ecológica o Carpaccio de bacalao…