El cordero al horno es una de las recetas estrella de las fiestas navideñas. Una manera de disfrutarla de una forma deliciosa y especial es rellena, acompañada de otros ingredientes como patatas, setas o frutas de temporada guisadas. Este año, en Ecoviand, podrás encontrar pierna de cordero ecológico rellena con picada de cerdo y ternea,…
cordero ecológico
CÓMO ASAR LA PIERNA DE CORDERO ECOLÓGICA A LA PERFECCIÓN
¿Alguna vez has asado una pierna de cordero? Puede parecer difícil, pero lo cierto es que es una de las carnes más fáciles de cocinar. ¿Es necesario marinarla para darle más sabor? ¿Debo hacer algo especial para asegurarme que esté bien asada? Te contamos algunos secretos para que tu receta con pierna de cordero entera…
RECETA DE OCTUBRE: PALETILLA DE CORDERO ECO AL HORNO CON PATATAS PANADERA
El cordero es una de las carnes que contiene el mayor porcentaje de grasa, concentrada en partes como las costillas. Por eso, su consumo es recomendable para personas sanas de cualquier edat, pero siempre que sea moderado. En Ecoviand solo ofrecemos carne de cordero ecológico de lechazos, que llegan a un peso de entre 10…
Recetas de Navidad para evitar los desperdicios (II)
¿Te ha sobrado cordero de estos días de comilonas Navideñas y no sabes qué hacer con él? No nos gusta que se tire comida. Todo alimento, conservado en condiciones óptimas, puede reaprovecharse y darle nuevos usos para que toda la familia vuelva a disfrutar de un buen plato. Por ello, aquí tienes una exquisita receta…