Cada vez hay más y más gente amante de la alimentación ecológica. No sólo es su gusto y textura, mucho más intenso, sabroso y tierno, sino también todos los beneficios que aportan a nuestro cuerpo. Qué son los alimentos ecológicos? Cuando hablamos de alimentos ecológicos, orgánicos o bio, nos referimos a aquellos que se…
carne ecológica
Rosbif a la brasa amb amanida d’alvocat i papaia
Un plat fresquet per aquests dies de calor. El rosbif és una font d’àcid fòl·lic i ric en proteïnes. Temps de preparació: 20 minuts Dificultat: fàcil Ingredients (per 4 racions) . 800 g de rosbif en una peça . 1 alvocat (400 g) . 1 papaia . 2 cabdells (cogollos) . 2 branques d’alfàbrega…
El queso no afecta al colesterol
Siempre se había dicho que el queso era uno de los principales factores de colesterol. Un estudio reciente demuestra que, al contrario de lo pensábamos, los lácteos y la carne roja no aumentan el riesgo cardiovascular, afecta poco a la colesterolemia y ayuda a reducir la tensión arterial Muchos recuerdan que cuando los marcadores del…
Gran èxit d’Ecoviand a una Biocultura amb més ambient que mai
Tornem de Biocultura Barcelona més satisfets que mai. L’edició d’aquest any ha sigut extraordinària, fresca, nova, renovada, amb un ambient extraordinari. La nova fórmula de Biocultura aprova amb molt bona nota. La prova és que aquest any ha vingut més públic que mai, atret pel nou espai exterior dedicat a la degustació i a els…
Trucs per fer que els nens mengin carn
La carn és un aliment que no pot faltar a la dieta d’un nen. El seu alt contingut en proteïnes de bona qualitat, ferro i vitamines la converteixen en imprescindible. No obstant això, hi ha molts nens als quals els costa menjar carn. Un dels motius d’aquest rebuig és la seva textura, que no els…