¿Sabías que el esturión es uno de los peces más primitivos? No es fácil de encontrar, pero en la tienda de Ecoviand lo encontrarás ecológico y en filetes. El esturión es un pescado semigraso, de carne blanca, muy jugosa y de textura compacta. De hecho, según los expertos, combina las mejores cualidades del salmón, el…
Recetas
MUSLO DE PAVO ECOLÓGICO AL CAVA
Este mes te presentamos una receta muy rica y fácil. En este caso la cocinamos con los muslos de pavo ecológicos de Ecoviand, pero si la haces con pollo bio te quedará igual de bien. La única diferencia es que el tiempo de cocción del pavo es más largo. ¿Te animas? Ingredientes (para 4 personas)…
SALSAS PARA ACOMPAÑAR EL MUSLO DE POLLO RELLENO BIO
¿Has probado el muslo de pollo relleno ecológico de Ecoviand? Está elaborado con carne picada de cerdo, jamón cocido y queso de vaca tierno, todo ecológico. ¡Y preparada para cocinar! Una salsa siempre queda bien para acompañar nuestros platos. Por esto, compartimos contigo una lista de propuestas para complementar el muslo de pollo relleno con…
SUSHI: NIGUIRIS Y MAKIS DE SALMÓN ECOLÓGICO
¿Quieres hacer sushi en casa? Requiere concentración y paciencia, pero es más facil de lo que piensas. La estética y los sabores del sushi lo han popularizado tanto que ahora podemos encontrar esta delicia japonesa en cualquier supermercado o restaurante. Pero, en muchas ocasiones, la calidad no es la misma. Aunque hay muchas variedades de…
FILETES DE DORADA CON CALABACÍN Y SETAS
La dorada es un pescado muy gustoso que puede cocinarse de muchas maneras. Al horno, a la plancha, en la barbacoa… ¡Su sabor a mar nos encanta! Los ingredientes básicos que no pueden faltar en tu cocina, y que combinan a la perfección con la dorada, son las hierbas y el aceite de oliva, aunque…