A quien no le gusta una buena comida de cuchara! El estofado de ternera es un básico que gusta a todo el mundo! ÑAM… Si hay un plato característico de la cocina catalana, es “el estofado de ternera. Es un plato que se ha cocinado desde siempre en las casas, es un plato…
Recetas
PIERNA DE CORDERO ECOLÓGICO CRUJIENTE CON SALSA DE VERDURAS
El cordero es uno de los animales con mayor porcentaje de grasa, concentrada en algunas partes como, por ejemplo, en las costillas. Ecoviand ofrece a sus clientes sólo carne ecológica de los lechales. En estos ejemplares, la mayor parte de la grasa está concentrada alrededor de las vísceras y bajo la piel, de manera…
SOLOMILLO DE CERDO ECOLÓGICO AL HORNO CON PATATAS Y ROMERO
¿Buscas una receta sorprendente, pero que no necesite mucha dedicación? Con el solomillo de cerdo ecológico de Ecoviand, cocinado al horno, conseguirás un plato delicioso en poco tiempo. La carne de cerdo ecológico es rica en proteínas de alta calidad y vitaminas del grupo B. La que encontrarás en Ecoviand procede de Gerona y…
CARPACCIO DE TERNERA BIO O BACALAO CON RÚCULA, TOMATES Y PARMESANO ECOLÓGICO
El carpaccio es una manera diferente de comer carne o pescado. Aunque parezca difícil de hacer, en Ecoviand te ofrecemos todas las facilidades para disfrutar de una delicatessen gastronómica y, lo más importante, ecológica. ¿Carne de ternera ecológica o bacalao desalado? ¡Tu eliges! Ingredientes (4 personas) Carpaccio de ternera ecológica o Carpaccio de bacalao…
PASTA FUSILLI CREMOSA CON LANGOSTINOS BIO
La pasta es un ingrediente versátil que nos permite preparar un sinfín de recetas diferentes, que siempre suelen gustar a niños y a adultos. En esta ocasión, utilizaremos los langostinos ecológicos y pelados de Ecoviand para cocinar unos deliciosos y cremosos fusilli. Ingredientes (para 4 personas) 500 g de fusilli 1 bolsa de 500 g…