La dorada es un pescado muy gustoso que puede cocinarse de muchas maneras. Al horno, a la plancha, en la barbacoa… ¡Su sabor a mar nos encanta! Los ingredientes básicos que no pueden faltar en tu cocina, y que combinan a la perfección con la dorada, son las hierbas y el aceite de oliva, aunque…
Recetas
RECETA DE DICIEMBRE: RUSTIDO NAVIDEÑO, POLLO ECOLÓGICO CON CIRUELAS Y PIÑONES
¿Quieres una receta que te haga sentir estas Fiestas? Para Navidades, en la mayoría de los hogares, se sirve una buena cazuela de pollo rustido con ciruelas y piñones. No hay plato más rico que represente la mejor la gastronomía navideña. A continuación, os desvelamos esta receta, con el sabor de siempre. Ingredientes · 1 pollo ecológico Ecoviand ·…
RECETA DE NOVIEMBRE: CALDO CASERO DE POLLO
Sí, por fin llega el frío y con él, las ganas de tomar cosas calentitas. El caldo casero es uno de nuestros favoritos. Sí, requiere tiempo y un poco de paciencia pero como el casero no hay nada. En Ecoviand de Brugarolas te enseñamos los trucos para hacer un buen caldo casero con pollo ecológico:…
RECETA DE OCTUBRE: PALETILLA DE CORDERO ECO AL HORNO CON PATATAS PANADERA
El cordero es una de las carnes que contiene el mayor porcentaje de grasa, concentrada en partes como las costillas. Por eso, su consumo es recomendable para personas sanas de cualquier edat, pero siempre que sea moderado. En Ecoviand solo ofrecemos carne de cordero ecológico de lechazos, que llegan a un peso de entre 10…
RECETA DE SEPTIEMBRE: CARRILLERAS DE CERDO ECOLÓGICO CON MIEL
¿Qué hay mejor que la cocina tradicional? Las carrilladas de cerdo ecológicas son un plato exquisito para los amantes de la carne y siempre vas a quedar bien si las sirves en ocasiones especiales. Las carrilleras son una de las partes más carnosas del cerdo y una vez cocinadas quedan tiernas y jugosas. Es muy…