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octubre 30, 2019 Por Ecoviand Deja un comentario

BACALAO SALVAJE COCIDO AL HORNO CON LIMÓN

¿Sabías que en Ecoviand mantenemos el tradicional “Arte del Bacalao”? Ofrecemos un producto esencialmente natural, sin conservantes, y de máxima calidad por encima de todo. En nuestra tienda puedes encontrar el mejor bacalao salvaje de Islandia y de pesca sostenible. ¡Esta receta rápida y fácil es ideal y deliciosa para una buena cena!

Ingredientes

  • 4 filetes de bacalao salvaje de Ecoviand
  • 1/4 taza de harina
  • 3 cucharadas de zumo de limón bio
  • 3 cucharadas de mantequilla bio derretida
  • 2 cucharaditas de cáscara de limón bio rallada
  • Perejil fresco picado
  • Sal y pimentón

Preparación

  1. Pre-calentamos el horno a 170ºC. En un cuenco, mezclamos el jugo de limón y la mantequilla. En otro recipiente, juntamos la harina con la sal, el pimentón y la cáscara de limón rallada.
  2. Sumergimos los filetes de bacalao salvaje de Ecoviand, por ambos lados, en la mezcla de jugo, para luego cubrirlos con la mezcla de harina. Sacudimos un poco para eliminar los excesos.
  3. Untamos una bandeja con un poco de aceite y jugo de limón. Colocamos el bacalao y lo horneamos entre 12 y 15 minutos, o bien hasta que el pescado empiece a desmenuzarse fácilmente con un tenedor.
  4. Antes de servir el bacalao, espolvoreamos el perejil picado por encima ¡y listo!

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